IMC (évaluation de la perte de poids et de sa cinétique)
Examen clinique
Constantes
Auscultation cardio-pulmonaire
Palpation et auscultation abdominale
Recherche d’une atteinte neurologique évocatrice de carences
Bilan biologique
1 à 2 fois par an (+ à 3 et 6 mois après l’intervention).
Hémoglobine, albumine et préalbumine, ferritine et coefficient de saturation de la transferrine, vitamine D, calcémie, PTH, vitamines A, B1, B9, B12, zinc et sélénium. Le reste du bilan est orienté par la clinique.